Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit  Brewmaxx

Vidović, Mark David

prikaz prve stranice dokumenta Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx

Rad nije dostupan

diplomski rad

Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx

2022. urn:nbn:hr:168:949344

Vidović, Mark David

Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Vidović, M. D. (2022). Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

MLA 8th Edition

Vidović, Mark David. "Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

Chicago 17th Edition

Harvard

Vidović, M. D. (2022). 'Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, citirano: 14.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

Vancouver

Vidović MD. Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva; 2022 [pristupljeno 14.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

IEEE

M. D. Vidović, "Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:949344

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Automatizacija filtra komine u procesu proizvodnje piva upotrebom procesnog upravljačkog sustava ProLeit Brewmaxx
Naslov (engleski)	Automation of mash filter in brewing process using ProLeit Brewmaxx process control system
Autor	Mark David Vidović
Mentor	Damir Sumina (mentor)
Član povjerenstva	Damir Sumina (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Igor Erceg (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Zlatko Hanić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva Zagreb
Datum i država obrane	2022-07-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	TEHNIČKE ZNANOSTI Elektrotehnika
Sažetak	U radu je izložena kratka povijest piva te navedeni i objašnjeni tipovi i vrste piva. Objašnjen je tehnološki proces proizvodnje piva s naglaskom na procese proizvodnje koji se odvijaju u varionici pivovare. Opisana je struktura i način rada programskog paketa brewmaxx proizvođača ProLeiT. Nacrtano je SCADA sučelje za kontrolu i upravljanje filtrom komine i izbacivačem potrošenih žitarica te je napravljen upravljački program za PLC kojim je automatiziran rad filtra komine koristeći SIMATIC STEP 7. Objašnjen je svaki korak kroz koji prolazi filtar komine u proceduri proizvodnje. Navedene su komponente sustava te je objašnjeno kreiranje procedure, recepata i koraka. Valjanost sustava je testirana koristeći „engineering“ verziju SCADA sučelja.
Sažetak (engleski)	This paper presents a short history of beer and explains the types of beers. The whole technological process of brewing beer is explained with emphasis on the processes that happen inside a brewery’s brewhouse. The structure of ProLeiT’s brewmaxx process control system is shown on the example of mash filter automation. SCADA interface for mash filter and spent grains hopper was created to enable testing and controlling of the production process. PLC code automating the production process of the mash filter is written using SIMATIC STEP 7. Every procedural operation in the production sequence of mash filter is explained. The system was tested using an engineering SCADA station.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:168:949344
Studijski program	Naziv: Elektrotehnika i informacijska tehnologija Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (mag. ing. el. techn. inf.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Zatvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Javna napomena
Datum i vrijeme pohrane	2023-01-14 21:56:40